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大棚厚皮甜瓜栽培技术

大棚厚皮甜瓜栽培技术

【摘要】:
厚皮甜瓜因其外型美观、果肉含糖量高、气味浓郁芳香、皮厚耐贮运等特点深受消费者的喜爱,近年来随着我国经济的发展、人民生活水平的提高以及旅游事业的发展,厚皮甜瓜消费市场不断扩大。
  厚皮甜瓜因其外型美观、果肉含糖量高、气味浓郁芳香、皮厚耐贮运等特点深受消费者的喜爱,近年来随着我国经济的发展、人民生活水平的提高以及旅游事业的发展,厚皮甜瓜消费市场不断扩大。据统计,2010年浙江省甜瓜栽培面积约8900hm2,产量约21.2万t,其中厚皮甜瓜保护地栽培面积已达2000余hm2,且仍在增加中。厚皮甜瓜主要产区在嘉善、平湖、慈溪、余杭、宁海、三门、台州等地,以越冬和春季大棚栽培为主,立架栽培主要集中在一些大中型农业园区。
  近年来,浙江瓜农创新了多膜覆盖栽培、长季节栽培、特早熟栽培、秋延后栽培、高山栽培和异地种植等多种栽培方式和栽培技术,特别是“三棚四膜”等多重覆盖全程避雨长季节栽培模式发展较快,使厚皮甜瓜种植时间大大提早,且采收期延长,667m2产值可达1万元以上,经济效益非常显著。
  1品种选择
  应选择早熟优质、适应性强、抗寒性强、抗病性强的品种。
  2瓜地选择
  选择土壤肥沃、干燥、排水条件良好的砂质壤土地块,前茬最好为水稻田或3~5年内未种过瓜类作物的土地。如果前茬种植过瓜类作物或茄果类蔬菜,则应对田块进行严格的土壤消毒。
  3土壤消毒
  3.1土壤还原消毒法
  在6-9月前茬作物拉秧后翻地、灌水,3d后每平方米均匀撒施麦麸(或米糠)1kg,并进行2~3次深翻,翻耕深度为15~20cm,然后灌大水,用塑料薄膜盖严地面,密闭20d以上。20d后放风,除去地面上的塑料薄膜,再翻耕1遍。
  3.2太阳能土壤消毒法
  清理田块,667m2撒施腐熟栏肥1000~1500kg(或鸡粪500kg+饼肥100kg)、熟石灰50kg,进行2~3次翻耕耙碎,翻耕深度15~20cm,然后适量灌水,用塑料薄膜覆盖密闭,利用夏、秋季太阳高温和有机肥分解产生的能量进行土壤消毒。农膜覆盖10~15d,揭膜后让土壤自然吸干水分,然后667m2撒施复合肥50kg和磷肥50kg,翻匀后做畦。
  3.3土壤应急消毒法   大棚秋作结束后揭膜,深翻冻土,通过雨淋或灌水洗盐。在甜瓜苗定植前15~30d施底肥做畦,并覆盖大棚膜,每667m2用敌克松0.75kg+辛硫磷1000倍液均匀洒浇畦面,然后闷棚。定植前5~7d通风,通风2~3d后覆盖地膜。
  3.4水旱轮作消毒法
  种植两年以上设施作物后可种一季水稻,实施水旱轮作制有利于土壤消毒,减轻大棚作物病虫害的发生。
  4育苗
  4.1冬、春季育苗
  4.1.1育苗时期
  12月中旬至翌年2月下旬。
  4.1.2用种量
  采用立架栽培单蔓整枝方式,每667m2用种量为1500~1800粒。
  4.1.3营养钵的制作
  4.1.3.1营养土的配制用90%水稻田表土(或前茬未种过瓜类、茄果类蔬菜的较肥沃的表层土)+10%腐熟猪粪配制营养土,每立方米再加入12%过磷酸钙2kg和15%恶霉灵水剂500倍液150L,混匀后堆制1~2个月,干湿程度以手捏成团、落地散开为度。
  应急配方:如果营养土来不及堆制,可用80%水稻田表土(或前茬未种过瓜类、茄果类蔬菜的较肥沃的表层土)+20%砻糠灰配制营养土,每立方米再加入三元含硫复合肥2kg,混匀后即可装入营养钵。将营养钵排放到育苗床后,用甲基托布津1000倍液浇透营养钵,并覆膜加温,3d后即可播种。
  4.1.3.2装营养钵采用直径9~10cm、高10cm的营养钵,将营养土过筛后装入营养钵中。
  4.1.3.3营养钵的排放将装有营养土的营养钵紧密地排放在布有电热加温线的育苗大棚中。
  4.1.4苗床的制作
  在大棚内起土做苗床,床深10cm,将床底整平,并用腐熟厩肥或砻糠灰垫平,四周做好围岸,按80W/m2铺设电热线。将营养钵钵面排列平整,高低一致,钵体紧密整齐,然后搭建小拱棚,在小拱棚上覆盖厚度0.08mm以上的塑料大棚膜,并加盖草帘或无纺布。
  4.1.5种子催芽
  4.1.5.1浸种晒种1d后将种子放入50~55℃的温水中浸泡15min,再放入多菌灵500倍液或高锰酸钾1000倍液中浸泡30min,然后用清水洗净,放入冷水中浸泡3~4h。
  4.1.5.2催芽将浸好的种子捞起沥干水,用湿毛巾包住(或装入培养皿中)放在30℃的恒温设备中进行催芽。24h后检查种子,发现露白的种子及时拣出,放在15℃的容器中保湿,待80%以上的种子露白时即可播种。
  4.1.5.3穴盘催芽采用穴盘催芽的应选用平底穴盘,在穴盘内平铺一层1.5~2.0cm厚的育苗专用基质,把浸好的种子均匀撒在基质上,再覆盖约1~1.5cm厚的基质,浇透水后放在30℃的恒温设备中进行催芽,待80%种子子叶顶出基质后,将温度下调至22℃左右,并及时进行小苗定植。
  4.1.6播种
  4.1.6.1给营养钵浇水、预热播种前1d,用洒水壶将营养钵浇透水,一般分两次浇,先浇1次透水,待水分渗下后,间隔2~3h再浇1次。浇透水后盖上小拱棚塑料膜,给苗床通电进行预热加温,控温器温度调至25℃左右。
  4.1.6.2播种播种时,先在钵中央挖1个1.0cm深的小孔,将种子平放或斜放在小孔内,芽朝下,然后均匀覆盖一层1.0cm厚的粗细适中的盖籽土(盖籽土配方为苗菌敌20g+土30kg),盖好土后及时用15~20℃的温水轻浇1遍。
  4.1.6.3加覆盖物盖土浇水后,及时在营养钵表面平铺一层覆盖物(如地膜),然后盖上小拱棚膜,并加盖草帘或无纺布等覆盖物。
  4.1.6.4穴盘催芽小苗定植法采用穴盘催芽的,待80%种子子叶顶出基质后,在白天中午育苗棚内温度达到15℃以上时,可进行小苗上钵定植。上钵定植时,在营养钵中挖1个小孔,用手指或小木棒从穴盘的一边轻轻挖出小苗,要轻拿,定植时根系尽量不要卷曲,定植深度要适中,定植后用温水轻浇1遍。浇水后,及时盖上小拱棚膜以及草帘或无纺布等覆盖物。
  4.1.7苗床管理
  4.1.7.1温度管理根据育苗期的不同阶段和天气状况,通过控温器来调节电热温床内的温度。
  播种至出苗:土温控制在30℃左右,昼夜加温,一般3d左右即可顺利出苗。待30%种子萌芽出土后,及时揭除覆盖物。
  出苗后至第1片真叶长出前:适当降温,白天床温控制在20~25℃,夜间床温18℃左右,晴天白天不必加温。
  第1片真叶长出后:白天床温控制在25~28℃,夜间床温可调高至21℃,以减少病害的发生。
  第1片真叶展开后:白天床温控制在25℃左右,夜间床温控制在18℃左右。以后若无强冷空气,且晴天温度较高时,昼夜可不加温;如遇连续阴雨天气,床温可降低至15℃。
  移栽前1周:在保证育苗床温度不低于13℃的前提下,应切断电源进行炼苗。
  4.1.7.2水分管理苗床水分管理应掌握“前促后控”的原则,并保持营养钵内下层土潮湿,当钵中心土干燥时可在晴天上午浇水,掌握次少量多、一次浇透的原则。水温必须与大棚内的温度相近,否则用冷水浇会出现僵苗现象,可先把水置于大棚内预热或用温水浇。
  4.1.7.3通风、光照管理在保证幼苗各阶段适宜温度的前提下尽量多揭膜,以改善苗床的光照条件。通过揭膜通风换气,还可降低湿度,有利于控制病害的发生。
  4.1.7.4苗期病虫害防治子叶展平后可用30%苗菌敌1000倍浇根,以防治猝倒病。早春或春季育苗,苗期主要病虫害有猝倒病和蚜虫,猝倒病可用苗菌敌、恶霉灵、甲霜灵防治;蚜虫可用康福多或一遍净防治。
  4.2夏、秋季育苗
  4.2.1育苗时期
  6月下旬至8月上旬。
  4.2.2用种量
  夏秋季一般采用立架栽培单蔓整枝方式,每667m2用种量为1800粒左右。
  4.2.3营养钵制作
  与冬春季育苗基本相同。
  4.2.4苗床制作
  大棚两侧应配有防虫网。将床底整平,营养钵排列平整,高低一致,排钵不应太紧。搭建小拱棚,用于加盖遮阳网。
  4.2.5播种
  4.2.5.1浸种催芽播种法种子处理与播种方法同冬春季育苗。
  4.2.5.2直接播种法将种子放入50~55℃的温水中浸泡15min,再放入多菌灵500倍液或高锰酸钾1000倍液中浸泡30min,用清水洗净后,放入冷水中浸泡3h。浸好的种子不必催芽,直接播种,1钵1籽,将种子平放,然后均匀覆盖一层1.0~1.5cm厚的粗细适中的盖籽土,并浇透水。
  4.2.6苗床管理
  播种至出苗需2d左右,齐苗后要及时喷药防病,可用75%百菌清600倍液喷雾。晴天中午覆盖遮阳网,以防高温伤害。为防止瓜苗徒长,在用遮阳网降温的同时,还要尽可能使幼苗多见光。浇水一般在早上或傍晚进行,晴天中午高温时段切忌浇水。夏秋季育苗期间因气温高,瓜苗生长速度快,从播种到定植苗龄仅需10~15d,宜在幼苗1~2叶1心时定植。如果苗龄过大,则定植时易伤根,缓苗期长,补苗多。
  5大棚管理
  5.1施肥原则
  5.1.1甜瓜为深根、省肥作物,一般不须过多施肥,尤其不要多施N肥,各类化肥也要少施,有机肥料应充分腐熟,化肥可多施P肥,在厚皮甜瓜生长的前期、中期应多施K肥。
  5.1.2前茬为粮食作物的田块,每667m2可施用农家肥1500~2000kg(或饼肥150kg)+复合肥(15-15-15)30kg,或施用生物有机肥200~250kg+复合肥30kg,作为基肥一次性施入。
  5.1.3施肥量要根据土壤肥力和前茬作物种类做适当调整,在肥沃的田块上,尤其当前茬为十字花科蔬菜时,施肥量应降低1/3左右,并且要减少N肥用量,多施P、K肥。
  5.1.4基肥使用纯鸡粪时必须充分腐熟、细碎,每667m2用量不超过1000kg。
  5.2做畦和定植
  定植前1个月将土壤翻耕耙匀、做畦,一般采用高畦栽培,畦宽1~1.2m,沟宽0.4m,沟深20~25cm,畦面略呈弧形。做畦前撒施或沟施基肥,并浇透底水,喷洒敌克松400~600倍液和辛硫磷1000倍液杀菌杀虫,然后扣上大棚膜闷棚消毒。大棚一般应在定植前半月、小棚应在定植前1周设置完毕,提前盖好棚膜,以提高地温。定植前5~7d铺好黑色或双色地膜。
  当瓜苗长至1~2叶1心时定植,定植前给幼苗喷施百菌清、托布津、多菌灵等广谱性防病农药。定植前1d给营养钵浇透水,防止定植时苗土散裂。定植前1~2d给种植穴浇足底水。定植时,将甜瓜苗栽在畦面外侧,窄畦种1行,宽畦种2行,株距40cm左右,每667m2栽1500株。定植时应做到营养土与土壤紧密结合,以土坨与畦面齐平或略高于畦面为宜。缓苗后,根据天气情况和田间状况灌水。
  5.3温度、光照管理   缓苗前,白天温度宜控制在30~35℃,夜间15℃以上;缓苗后至坐瓜前,适当通风增加光照;开花坐瓜期,夜温18~20℃;坐瓜后,白天温度宜控制在28~30℃,延长通风时间;膨瓜后,白天将棚内温度控制在35℃以内,夜间18~20℃。
  5.4整枝技术
  采用单蔓整枝,在主蔓13~15节处留结果子蔓坐瓜,对苗龄长的老化苗及定植后生长不顺利的植株应适当延后坐瓜节位。植株生长前期去侧枝2~3次,当13节以上长出结果子蔓时,选留3个茁壮的子蔓,每个结果子蔓留2叶后摘心(即在结果子蔓第一雌花前留1叶摘心),同时摘除顶心,使每条主蔓上有25片左右的真叶。雌花开放时,应进行人工授粉或放养蜜蜂传粉。当果实发育到直径3~4cm(鸡蛋大小)时进行疏瓜,每蔓选留1个果形端正、发育匀称的果实,其余全部摘除。
  在这里中国农业网需要注意的是,前期植株基部侧枝不宜过早摘除,以免抑制发根,当侧枝长出5cm时再除去;坐瓜期间主蔓及果枝的顶芽要及时摘除,以利于坐瓜;疏瓜定瓜后还要除去新的萌蘖,但顶部侧枝、侧芽不要全部除去,应留下2个新枝,使之长出若干新叶,以防止植株早衰,但要及时摘心,不要使其生长过旺。
  5.5浇水及放风
  甜瓜是深根、耐旱作物,不需过多水分,在不过度施肥的情况下,缓苗时浇足水后,生长期间只需浇水1~2次,在天气好时浇,以促使其生长;疏果定瓜后,结合追肥进行浇水,以促进果实发育,其他时期可以不浇水(在沙地上栽培时可多浇1~2次)。膨瓜后期,可用0.1%的尿素+0.1%~0.2%的磷酸二氢钾或其他叶面肥喷施2~3次,结合进行防病,每次间隔5~7d。
  甜瓜喜干燥、耐高温、忌湿热,无论低温潮湿还是高温潮湿均要加强放风;在干燥的情况下,早春应注意保温,促进植株生长;坐果期间天气转暖,不应过分密闭大棚,否则温差小对坐果和果实发育均不利。
  5.6病虫害防治
  在各项管理措施得当,尤其是采用防虫网、不过度施肥和保持空气干燥的情况下,甜瓜很少发生病害。为了有效防治甜瓜病害,首先要加强中后期栽培管理,及时清沟排水,清除田间杂草,增施磷钾肥和根外追肥,及时拔除病株和死株,并进行消毒和深埋处理,防止进一步的传染;另外,要将病害防治与虫害防治结合在一起,特别是防治病毒病时一定要同时防治蚜虫,并且做到连片统一防治,才能阻止病害相互传播,达到较好的防治效果。
  如果气候潮湿或植株基部叶片发生白粉病,可用粉锈宁、福星等药剂每隔5d左右喷施1次,连喷2~3次。雨天或浇水前后整枝往往会促发蔓枯病,尤其易在根茎部、叶柄基部或雄花簇部位发生,先为水浸状,继而腐烂,流出红色胶状物,之后植株枯死,可将托布津、杀毒矾和水按1∶1∶10的比例混合,在发病初期连续涂抹数次,可使病情得到控制。此外,病毒病、白粉病、霜霉病在甜瓜上的为害也较为严重,应注意防治。蚜虫、茶黄螨、斜纹夜蛾等常见害虫也应及时防治。
  6采摘收获
  授粉坐瓜后到果实成熟需要35~50d,应在授粉时挂牌记下日期,再结合品种特性等因素决定采收日期。采收后将甜瓜散放在凉爽通风处,并及早包装上市。