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高海拔山区反季荷兰豆栽培技术

高海拔山区反季荷兰豆栽培技术

【摘要】:
荷兰豆喜土层深厚疏松、排灌方便、有机质含量较高的中性壤土或砂壤土,且要求土壤水分充足,以免出苗延迟,但不能过湿,否则播种后易烂种,苗期烂根,生长期间发病。
  1 栽植条件选择
  1.1 土壤
  荷兰豆喜土层深厚疏松、排灌方便、有机质含量较高的中性壤土或砂壤土,且要求土壤水分充足,以免出苗延迟,但不能过湿,否则播种后易烂种,苗期烂根,生长期间发病。
  1.2 海拔与温度
  根据栽培气候条件,德化县荷兰豆适宜种植在海拔500~900 m的地区,其中海拔500~600 m地区播种适宜期为8月1—5日,海拔600~700 m地区播种适宜期为7月25日至8月1日,海拔700~900 m地区播种适宜期为7月10—25日[1-2]。荷兰豆生长适温为15~20 ℃,超过25 ℃会使产量减少,品质降低。在豆荚生长期若遇高温干旱,豆荚纤维会提早硬化,过早成熟而降低品质和产量。
  1.3 光照
  荷兰豆属长日照作物,在长日照、低温条件下,能促进花芽分化,缩短生育期。在生长期间,若阴天或田间通风透光不好,植株生长纤细、软弱,嫩荚产量将大大减少。
  2 选种与整地
  2.1 选种
  应根据当地示范推广结果,选择抗病、耐热、高产的品种如台湾11号、台湾603、改良603,以此达到丰产丰收[3]。
  2.2 整地
  在畦中心开浅沟单行播种,每隔10 cm播3粒种子,播种37.5~45.0 kg/hm2,后用碎土1~2 cm盖种,合理密植,连畦带沟宽1 m,其中沟宽40 cm,畦面宽80 cm,畦高40 cm,将畦面淋湿,随后喷施除草剂60%丁草胺乳油,或48%拉索乳油,或72%都尔乳油1 500 g/hm2对水900 kg/hm2均匀喷雾。
  3 肥水管理
  3.1 早施基肥
  基肥要深施重施,用腐熟农家肥37.5~45.0 t/hm2,其中用24.0~31.5 t/hm2作耖耙肥,15 t/hm2作盖种肥,用普钙825 kg/hm2、复合肥(12-12-18)675 kg/hm2作种沟底肥施用,要求垄直沟通,四周有环沟,力求达到下雨不积水。
  3.2 及时追肥
  整个生育期追肥多次,第1次在三叶期,追施腐熟发酵的人粪尿750 kg/hm2、磷酸二氢钾7.5 kg/hm2、过磷酸钙75 kg/hm2;第2次在六叶期,追施进口含硫复合肥60~75 kg/hm2、尿素15 kg/hm2;第3次与第2次相同;植株始花期追施进口含硫复合肥375 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2,可结合中耕除草进行。采荚期每隔5~7 d用进口含硫复合肥75 kg/hm2加尿素15 kg/hm2冲水,在离茎基部10 cm处浇施。根外追肥可明显提高产量和品质,每隔5~7 d用磷酸二氢钾3.75 kg/hm2、十元素硼肥3.75 kg/hm2对水900~1 350 kg/hm2喷雾。
  3.3 科学控水
  荷兰豆全生育期应保持田间呈湿润状态,但忌渍。因此,播种时保持土壤湿润,确保苗齐苗壮,幼苗期适当控水,保持土壤透气,促进根系生长[4]。土壤干旱时要适度浇水,开花结荚期可在沟中留3~5 cm水层,下雨天及时排除田间积水。
  4 病虫害防治
  4.1 病害
  荷兰豆主要病害有白粉病、根腐病、褐斑病等。白粉病防治方法:选用15%粉锈宁1 000倍液,或10%世高1 000~1 500倍液喷施,每隔10 d喷施1次,共2~3次;根腐病防治方法:用种子重量0.3%的适尔时拌种,并结合选用10%世高1 200倍液,或50%多菌灵500倍液,或30%氧氯化铜500倍液自病初开始喷淋根茎部。褐斑病防治方法:病初喷30%氧氯化铜600倍液,或70%甲基托布津800倍液,较严重时建议选用10%世高1 500倍液防治。
  4.2 虫害
  荷兰豆主要虫害有青虫、斜纹夜蛾、豆荚螟、豆秆黑潜蝇等,虫株率只要达到3%~5%,可选用高效大功臣、杀力王、乐斯本等药剂及时防治,发生严重时,可几种药物交替使用。
  5 采收
  采收前期注意田间管理,要勤浇水,避免田间缺水导致豆荚畸形,舒展不开,影响商品豆品质。采收时,应保持豆荚体内高含水量,故应选择在太阳升起前进行,并采用湿润的麻袋等物品覆盖,减少豆荚水分蒸发。