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如何种好秋冬茬芹菜

如何种好秋冬茬芹菜

【摘要】:
芹菜是主要的叶菜品种之一,冬季可利用温室进行保护地生产。秋冬茬芹菜上市时值元旦春节期间,处于蔬菜供应淡季,经济效益可观,具体种植技术如下:  1茬口安排  根据上市时间,秋冬茬芹菜于8月上旬至中旬进行育苗,苗龄60~70d,10月上旬至中旬定植,75d左右即可收获。  2品种选择  北京地区种植本芹可选用津南实芹1号、棒儿芹、菊花大叶、岚芹、马厂芹菜、铁秆芹菜等。西芹可选用意大利冬芹、嫩脆、高犹它
  芹菜是主要的叶菜品种之一,冬季可利用温室进行保护地生产。秋冬茬芹菜上市时值元旦春节期间,处于蔬菜供应淡季,经济效益可观,具体种植技术如下:
  1茬口安排
  根据上市时间,秋冬茬芹菜于8月上旬至中旬进行育苗,苗龄60~70d,10月上旬至中旬定植,75d左右即可收获。
  2品种选择
  北京地区种植本芹可选用津南实芹1号、棒儿芹、菊花大叶、岚芹、马厂芹菜、铁秆芹菜等。西芹可选用意大利冬芹、嫩脆、高犹它52-70、佛罗里达638、文图拉等品种。
  3育苗
  3.1种子处理
  在播种前7~8d进行。(1)消毒。用48℃恒温水浸泡种子30min,其间不断搅拌,然后取出放入凉水中浸种。(2)浸种。在凉水中浸种24h,浸种过程中搓洗几遍,以利于种子吸水。(3)催芽。方法一是将浸泡过的种子用清水搓洗干净,捞出沥净水分,用透气性良好的纱布包好,再用毛巾覆盖,放在15~20℃条件下催芽,一般经过5~6d,有30%~50%的种子发芽露白时即可播种;方法二是将浸种后的种子放入5℃左右的冰箱中,每天早晚用清水冲洗1次。2d后将种子摊晾在光照环境中,每天用清水冲洗2次,每次冲洗后吹风5~10min,以防种子表面水分过多,影响发芽。一般经6~8d即可发芽;方法三是用5mg/L赤霉酸溶液浸种12h,洗净后再用清水浸种8h,然后摊晾在15~22℃有光环境中,每天早晚用清水冲洗1次,种芽露出后即可播种。
  3.2播种
  秋冬茬芹菜播种时间一般在8月上旬-8月中旬。定植667m2大田需种量为80~150g。播种方式分为条播和撒播2种。
  因芹菜种子细小,播种时应掺一些炉灰或砂土便于播种。播种前浇足底水,按6~7cm行距用锄在畦面划沟,将种子均匀撒于沟内,覆盖0.3~0.5cm厚细沙。播种最好在阴天或午后进行,以防烈日晒伤芽苗。
  3.3苗期管理
  播种后覆盖遮阳网来降低苗床温度,以利于出苗。当前秋芹菜的管理要点里面提到的出苗前要保持苗床土壤湿润,当幼芽顶土时,可轻浇1次水。小苗出齐以后仍保持土壤湿润,每隔2~3d浇1次小水,早晚进行。苗期温度白天15~20℃,不超过22℃,夜间不低于8℃。幼苗长出3~4片叶时进行分苗,6~7cm见方留苗1棵。也可用128孔的穴盘分苗。待苗5~6片叶时定植。本芹苗龄50d,西芹60~70d。
  4定植及田间管理
  4.1整地定植
  10月上旬及11月上旬定植。定植前每667m2施5000kg左右农家肥,既可起到疏松土壤的作用,又能补充微量元素。基肥撒施后再翻耙1遍,使肥料与土壤充分混合。然后起垄,垄距70cm,垄高10~15cm。   苗床在定植前1~2d浇1次水,避免起苗时伤根。每垄栽2行,行距35cm,培育大棵的,株距30cm,每667m2栽6000~7000株;培育中型棵的,株距25cm,每667m2栽7000~8000株。单株定植,栽后及时浇水缓苗。
  4.2田间管理
  4.2.1温度调节
  温室温度控制在白天15~25℃、夜间10℃左右。当室温超过25℃时,可放风调节温度,低温小放,高温大放。生长后期为促进芹菜快速生长,增加产量,可适当提高温度,白天控制在20~25℃,随着室外气温的降低,夜间温室内温度降到10℃时要注意加强保温,防止冻害。
  4.2.2肥水管理
  定植后要蹲苗7~15d,在此期间心叶开始生长时进行松土。结束蹲苗后,垄面不干不浇水,保持垄面见干见湿,以提高地温,促进生根,为中后期迅速生长打好基础。
  当芹菜长到30cm左右和40~45cm时结合浇水进行追肥,以氮肥为主,钾肥为辅,每667m2追施尿素20kg,硫酸钾7.5kg。更多芹菜施肥技术可以参考。
  4.3病害防治
  芹菜生理性病害有烧心、空心、缺硼症等,发病后既影响生长,又降低品质。防止烧心要注意避免高温干旱,氮、钾、镁等肥料要适量,必要时可用0.5%的氯化钾或硝酸钾水溶液进行叶面喷雾。避免在沙性过大的土壤上栽培可防止空心。缺硼症易导致叶柄异常肥大、短缩,并向内侧弯曲,内侧组织变褐,心叶坏死。预防措施可采取每667m2施用硼砂1kg,或用0.1%~0.3%的硼砂水溶液进行叶面喷雾。
  此外,温室种植芹菜要注意温湿度调节,以防止叶斑病、斑枯病、早疫病以及菌核病等病害的发生。一旦发现病株,要立即拔除,并用药剂控制以防止蔓延。一般每7~10d施药1次,连续用药2~3次。对叶斑病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液进行防治;斑枯病用3%农抗120水剂100倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液等药剂防治;对早疫病用77%可杀得500倍液、3%农抗120水剂100倍液、或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液等防治;对菌核病用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液、50%农利灵1000倍液、或50%菌核净1000倍液喷雾防治;对软腐病或心腐病在发病初期喷洒72%农用链霉素或新植霉素3000~4000倍液,或14%络氨铜水剂300倍液、或30%DT胶悬剂500倍液喷雾进行防治。